18:40頃 再訪。

ず〜っと気になっていた「夏季限定(冷)」をいただきに定訪〜
先客4名、後客は3名でした。
L字型カウンター席中ほどへ座り夏季限定を口頭注文、後会計制です。

中野店主のテキパキワンオペ営業です。
直ぐに冷えたHEARTLANDグラス生が到着し、一人乾杯〜♪

注文後8分ほどで着丼です。
麺が…旨そぉ〜♪

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん､旨〜い♪全粒粉がハッキリと確認できる薄茶のストレート中細麺は抜群に小麦が香る風味豊かでムッチリ高弾力な喉越し良い堪らなく美味しい自家製呉田麺ですね〜♪
小麦の香りは…過去一かも^^

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪芳醇な醤油の香りと節が共に抜群に香るキリッとキレのあるつゆを呉田麺がバッチリと持ち上げてきて…蕎麦ライクで堪らなく美味しくニヤニヤが止まりません^^;

厚めカットの松坂ポークグリルは脂身が程よく入った味付け良い上質で肉々しい仕上がりのもの、マキシマムこいたまごの味玉は黄身シットリネットリ状で松坂ポークグリル載せてHEARTLANDと共にメッチャ美味しくいただけました♪

ブロッコリースプラウトは彩り良く、スライス茗荷は香り高く酢橘絞れば爽やかな酸味と香りが拡がりナイスアクセントで気付けばペロッと固形物を完食〜

中野店主にスープ割りあるか聞くと「茹で湯割り」ができるとの事でお願いし、少し温まった塩梅ジャストなスープをグビッと美味しく完飲です。

中野マジックなヤヴァ旨な呉田麺…恐るべし！

会計時に聞くと、大盛りはやってなく夏季限定(冷)は8月一杯位までとのこと…

自分的にはもう一回食べに行きたい位の逸杯^^;
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪