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75点
塩ラーメン 700円[ラーメン/塩]
ラーメン専門 くぼ田（東京都西東京市）Jimmy

以前、醤油を食したので今回は塩にしました。透き通るスープと柚子の香りが食欲を誘います。スープはあっさりといってしまうにはもったいなくあえて言うならパンチはないけど深みがあり濃厚豚骨魚介に飽きた人にはおススメです。麺は中細ストレートでコシや歯ごたえを味わうようなものというよりラーメンの一部、麺では主張しないレベルです。何かひとつ特徴あるラーメンになると人気の火がつくような気がします。メンマがいまひとつインパクトなかったのは残念。

場所は若干分かり辛い。

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