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随分と丁寧なラーメンである。スープはもろもろの魚系がふんだんと使われているらしいが各々が控えめに出ているため暑苦しさを感じず上品なつくりとなっている。麺は中太であるがもっと細めんのほうがスープに合うのではないだろうか。昨今の主張の強いダブル系等疲れている方はオーソドックスなこの店が良いだろう。ただし、個性的ではないので評価は分かれるだろう。
ラーメン日本旅行
すがお
五寸釘なめ達磨坊主
YMK
しゃとる
バスの運転手
随分と丁寧なラーメンである。スープはもろもろの魚系がふんだんと使われている
らしいが各々が控えめに出ているため暑苦しさを感じず上品なつくりとなっている。
麺は中太であるがもっと細めんのほうがスープに合うのではないだろうか。
昨今の主張の強いダブル系等疲れている方はオーソドックスなこの店が良いだろう。
ただし、個性的ではないので評価は分かれるだろう。