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先週行ったら臨時休業でした。でも中で色々作業してたので試行錯誤してたみたいです。そんあわけで仕切り直しで訪問しました。丁寧でバランスの良いスープでした。ネギも白ネギとアサツキをブレンドさせてたり、仕事細かいです。個人的にはストレート麺よりやや縮れてた方がスープとの絡みが良いように思いますが、これは好みの問題でしょう。チャーシューや味玉はどちらかというと醤油の方が合うような感じを受けます。次回醤油で食べてみようっと。この界隈、時々行くことがあるので、このクォリティの店があるのは嬉しい。
中本二郎
すがお
五寸釘なめ達磨坊主
YMK
しゃとる
バスの運転手
先週行ったら臨時休業でした。でも中で色々作業してたので試行錯誤してたみたいです。そんあわけで仕切り直しで訪問しました。
丁寧でバランスの良いスープでした。ネギも白ネギとアサツキをブレンドさせてたり、仕事細かいです。個人的にはストレート麺よりやや縮れてた方がスープとの絡みが良いように思いますが、これは好みの問題でしょう。チャーシューや味玉はどちらかというと醤油の方が合うような感じを受けます。次回醤油で食べてみようっと。
この界隈、時々行くことがあるので、このクォリティの店があるのは嬉しい。