平日17:50 前客6名、後客4名
勝浦に家族で海水浴に行った帰り道、勝浦に来たなら勝浦タンタン麺でしょ？？とお店を散策。ただ、んん？営業時間のはずなのに……と数軒にふられ、ようやくこちら開いていた！それにちゃんと公認店ののぼり！！救われた！

店内はカウンター席に小上がりのテーブル席とあり、家族ではそのテーブル席がありがたい。とにかくメニュー数が多くてざっと30種類近くラーメン種類あるのでは？？まぁ求めてるのは1つなのね

勝浦タンタンメン（820円）、ネギ丼（350円）を
（僕以外は豚骨勝浦タンタンメン、中華そば）

暖かなご接客の店主さんとバイト君の2オペ。前客さんは既に配膳し終わっていたので、着丼までは全種類10分程度でスムーズに。

やっぱりビジュアルインパクトあるなぁ。ラー油で赤く染まったスープの上に大量の白髪ねぎ、紅白のコントラストが美しい。スープには大ぶりな背脂も浮いていて、他にトピはワカメ、玉ねぎ、ひき肉。

まずはレンゲで紅のそれを一口。おぅっっっ、辛！！正直、見た目だけで辛さはフェイクだろうくらいに思っていたら、いや、辛いじゃん。。。からの麺啜り噛ましたら、ぶわをっっっ！！喉の奥にラー油がはりついてむせまくる…。きたきた、このむせる、久々に貼り付いたな……油断した。ただ、冷静に味わってみると辛くはあるけど激辛てほどじゃなく、しっかり醤油ベーススープにラー油が良き良き辛さで効いてる感じ。

麺は中太ちぢれ麺。デフォでやや柔らかめ、わかりやすくドリドリと紅スープを抱き上げてくれるしっかり者。大量ワシャワシャ白髪ねぎが否が応でも絡んでくるので、スープ・麺・ネギこの3トップで試合が進む。そこに玉ねぎが良いパスをくれ、あれ？ひき肉はあまり顔を出してこないな…でもたまに出くわす肉気の存在感はいい。

ただ、ワカメ？？うーん、ワカメは味もバランスも浮いてる？このワカメ分、ひき肉や玉ねぎ増やしてくれたほうが好みか。ちなみに、豚骨勝浦タンタンメンは、ベースが豚骨スープになっており、辛さはかなりまろやか、また豚骨ゆえにキリっとした味わいではなくマイルド。麺は細ストレート？？あれ、、、勝浦タンタンメンてこういうラーメン？と、これは初心者がオーダーするやつではない変化球なのだと学んだ。

勝浦タンタンメン自体実は初めてくらい食べたことがなかったので、これから機会見つけて食べていこう。ごちそうさまでした。