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「肉と海老ワンタン麺=白」@DURAMENTEIの写真何回か行ったが夜は閉まっていたりして、初めて行きました。
肉と海老ワンタン麺(白・黒) 1,150円+味玉¥100
二日連続で行き、白と黒を食べました。
煮干しも効いた美味しいスープ。お吸い物とまではいかないが上品で飽きない味。
個人的には黒が好きでした。
面は細麺で黒い粒が入っている三河屋製麺の特注なのかな?
中太麺仕様もあったら個人的にはそっちを頼みます。
ワンタンは肉も美味しいけど海老がめっちゃ美味い!
テイクアウトできたらしたいくらい。
味玉は日によって半熟度が違っていた。
トッピングのネギやチャーシューは普通というかチャーシューは固い。
町中華のチューシューのようだ。チャーハンに入っているような。
固いけど味が染みてて美味しい。
この店に行ったらワンタンは食べないと損!
スープは連日とも完飲しました。
1ロット3杯。席数7席
旦那さん、奥様、お母様?娘さん?バイト?の四人のうち3人

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