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「背脂煮干しそば+チャーシュー+味玉(1600円)」@DURAMENTEIの写真本日のディナーは色々なメニューを提供し始めたこちらのお店です
背脂煮干しをリリースしたとの事なのでやって来ました

18時20分着。先客1名。後客3名。夜営業はどこも厳しいですね
券売機にて表題を購入して店員さんに食券を渡してお願いします
店員さんは店主さんと男性の店員さんの2人体制です

そして待つこと8分で着丼。見た目 思ったより背脂が少ないです
では一口・・・軽い煮干風味に軽い背脂はかなりあっさりで強烈に主張するものはなく万人向け
麺は中くらいの太さの縮れでツルモチタイプ。中華そば的な感じを出したかったのか?
チャーシューは「THE 肉」な感じで肉好きには堪らない逸品。増しあり
味玉、メンマは普通
あっさり完食。スープは残す

全体的な量は普通。麺量150gくらいで大盛りあり。ご飯ものあり
限定っぽく出してるので何か際立たせたほうがイイのでは?と思う一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます

ハッスル!もしくはフィーバー!な、
背脂煮干スープならモアベターですね〜ブヒ笑

今年もよろしくお願いします

おゆ | 2026年1月7日 07:41

おはようございます😃

この系譜で背脂煮干し!?
ちょっと大人しかったですか。
創作意欲は買いますけど。

としくん | 2026年1月7日 08:39

こんばんは〜
今日、最近お気にのお店で全く同じ思いをしました。
もっと酷かったかも・・・w
背脂・・・の品名で背脂なしwww

らーめんじじぃ | 2026年1月7日 22:03

ここ狙っているのですが
なかなかチャンスが訪れません。

今回ちょっと不完全燃焼だった感じでしょうか(;^_^A

遅ればせながらとなりますが
本年もよろしくお願いします(^^)

YMK | 2026年1月8日 08:36