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「チャーシュー麺」@ラーメン 盛太郎 神保町店の写真はあ…………はあ……………………
先日喰いそびれたG系成分のカタキをとりに!
相変わらずの猛暑。真昼!
正直、コンディション的には全然フィットしていませんw

珍しくワンオペの模様。程なく二人体制になりましたが。
全マシで発注です。
7~8分ほどで着丼。
……ニンニクがいつもより多い?w

さっそく、アブラと共にヤサイも貪ります。
クリーミーな背脂が、本当に美味しい。
カドや中間取り揃えたチャーシューにカブりつき。
味付け濃い目で、ホロホロで。
堪りませんねぇ。

天地返しで麺を引き釣り出します。
いつにも増してデロった極太麺!
ノビてるワケではなく、茹で上がりが柔いのですねぇ。
固めと迷うんですが、デロっぷりを味わいたくてw
スープも安定のしょっぱさ!アブラも多く浮いて、濃厚です。
如何せん夏向きではないですが(苦笑)、ついつい飲んでしまいますw

一味や刻みタマネギも楽しみました。
いやぁ、イイですねぇ。
美味しい😋

ご馳走様でしたm(_ _"m)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

ニンニク、野菜、豚肉。完全なスタミナ料理やけん、これは夏バテ防止に最適な一杯と思いますw
発汗が多い分、塩分は少し多めに採らなければなりませんから、スープは完飲でも大丈夫だと思いますぜ(自分が飲むとは言っていない)! w

Dr.KOTO | 2023年8月26日 17:44

Dr.KOTOさん>
コメントありがとうございます。

や、流石にスタミナよりも命が惜しいので、スープ完飲は避けます^^;

こらが食べられる段階で、夏バテとは無縁ではありますねぇw

ザクシールド | 2023年8月27日 00:28