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87点
ラーメン・油多め[ラーメン/豚骨醤油]
柏 王道家（千葉県柏市）white-skywave

「ラーメン・油多め」@柏 王道家の写真2023年7月30日訪問

この日はしこたま飲んで食べたあとに、柏の【王道家】に行くテンションになり≪ラーメン・油多め≫をいただきました🍜

そこそこの並び時間を経てカウンター席に通されたところに届けられた一杯は、王道家ならではの独特のしょっぱさがバッチリ利いていたので、飲んだあとの身体を覚ましてくれるほどのパンチに加えて、鶏油多めにしたことで甘さも入って一杯の中のバランスも良くなり、そんなスープに入る自家製麺の麺がモッチリしていてウマーイなので、改めて「今自分は王道家にいるんだな」としみじみ実感しつつ、後半いただいたチャーシューが最近しっとり寄りになっている気がしますがこれはこれで美味しくて、ラストスパートには卓上の無限ニンニクを投入することでさらなるパンチが利いてきてあっという間に残りの麺を食べ終えてしまい、飲んだあとの王道家はやはりやめられないなと実感したウマーイな一杯でした😇

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