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70点
味玉味噌らーめん[ラーメン/味噌]
つじ田 味噌の章（東京都千代田区）azteca

初訪問。
一口目、店のコンセプトどおりオーソドックスな札幌ラーメンを感じます。
食べ進むと味噌のしょっぱさが気になります。柑橘系の風味が時折感じますが、しょっぱさにすぐ消されてしまいます。また後半苦味も感じました。
麺は札幌ラーメンによく見られる黄色麺でかために仕上がっています。
もやし、チャーシューは好印象に思いました。

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