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8/23(水) 13:30頃に訪問。当月の限定メニューは昨年も大人気だったこちら。ベースは、やや和風の醤油だれで汁多め。恐らくデフォまぜそばとは異なる味付け。昨年も思ったが、めんつゆに近い印象。麺は自家製極太麺を冷水で締めたもの。麺量は茹で前300gでゴワワシ食感。トッピングは、豚1枚、生卵2個、ねぎ、かつお節、味付きアブラ、辛揚げ、ガリマヨ、ニンニク、レモン。前回の教訓を活かして癖の強いものは一時退避。まずはガリマヨの上にニンニクをのせる。レモンはペーパーに置く、辛揚げを端に寄せる。でかい豚を先に片付ける。そして全体を混ぜて食べ始める。当店のはTKM＝「たまごかけまぜそば」とのことだが、「たまごかけ麺」として食べたかったのでこれでヨシ。中盤に辛揚げを混ぜる、次にレモンを絞る。終盤はニンニクとガリマヨを混ぜてジャンク仕様。完食後は追い飯コール。がっつり腹パンで完食。夕食いらずだ。
McMilan
TAKEトモ
蒼風
saima
McMilan
当月の限定メニューは昨年も大人気だったこちら。
ベースは、やや和風の醤油だれで汁多め。
恐らくデフォまぜそばとは異なる味付け。
昨年も思ったが、めんつゆに近い印象。
麺は自家製極太麺を冷水で締めたもの。
麺量は茹で前300gでゴワワシ食感。
トッピングは、豚1枚、生卵2個、ねぎ、かつお節、
味付きアブラ、辛揚げ、ガリマヨ、ニンニク、レモン。
前回の教訓を活かして癖の強いものは一時退避。
まずはガリマヨの上にニンニクをのせる。
レモンはペーパーに置く、辛揚げを端に寄せる。
でかい豚を先に片付ける。
そして全体を混ぜて食べ始める。
当店のはTKM＝「たまごかけまぜそば」とのことだが、
「たまごかけ麺」として食べたかったのでこれでヨシ。
中盤に辛揚げを混ぜる、次にレモンを絞る。
終盤はニンニクとガリマヨを混ぜてジャンク仕様。
完食後は追い飯コール。
がっつり腹パンで完食。夕食いらずだ。