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土曜日夜の来訪。すでに10人ちょっとの並びです。後客も続々と来ています。注文後、6~7分後の着丼です。スープはいわゆる動物魚介系で粘度高めで、バランスが良いです。後味に海老そのもので、海老のざらざら感も堪能できます。ですが、途中から海老味に飽きてしまい、トーンダウンしてしまいました。スープ量に比べて麺量が多いので、普通量でギリギリでした。麺は麺量は多めで締まりが強くて、美味しいです。スープとの絡みも良かったです。 具の味玉子は普通ですね。麺に乗っているキャベツは、あまり新鮮な感じがせず、いらない気がしました。全体的に本格的に海老を堪能できるつけ麺です。イメージとしては、『つけ麺風雲児』に海老色を足したような感じです。美味しいには美味しいですが、海老が強すぎて途中で飽きてしまい、個人的にはあまり好みではありませんでした。
ぼらぼらら
DMAX
まめご
Nakashun
saima
レインマン
注文後、6~7分後の着丼です。
スープはいわゆる動物魚介系で粘度高めで、バランスが良いです。後味に海老そのもので、海老のざらざら感も堪能できます。
ですが、途中から海老味に飽きてしまい、トーンダウンしてしまいました。スープ量に比べて麺量が多いので、普通量でギリギリでした。
麺は麺量は多めで締まりが強くて、美味しいです。スープとの絡みも良かったです。
具の味玉子は普通ですね。麺に乗っているキャベツは、あまり新鮮な感じがせず、いらない気がしました。
全体的に本格的に海老を堪能できるつけ麺です。イメージとしては、『つけ麺風雲児』に海老色を足したような感じです。美味しいには美味しいですが、海老が強すぎて途中で飽きてしまい、個人的にはあまり好みではありませんでした。