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2009年5月15日澄んだ醤油色のスープ。ダシが少し薄めに感じるが、醤油と揚げネギの風味が良く、悪くない。平打ち麺は柔らかめの茹で上がり。優しい味わいがあるが、もう少し主張しても良いかも。軽く盛られたモヤシはシャキシャキと良い歯ごたえ。ただスープとの相性はいまいちかな？チャーシューは普通。メンマは薄味で目立たない。味玉は固ゆで。わりとうまかった。選んで食べようと思う感じはなかったかな。
VUM
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
tak2626
ぬこ＠横浜
ayashi
buriburi
澄んだ醤油色のスープ。ダシが少し薄めに感じるが、醤油と揚げネギの風味が良く、悪くない。
平打ち麺は柔らかめの茹で上がり。優しい味わいがあるが、もう少し主張しても良いかも。
軽く盛られたモヤシはシャキシャキと良い歯ごたえ。ただスープとの相性はいまいちかな？チャーシューは普通。メンマは薄味で目立たない。味玉は固ゆで。
わりとうまかった。選んで食べようと思う感じはなかったかな。