土曜のお昼過ぎ、買い物ついでに初訪です。
車の多い三叉路で入口も1か所。東松戸駅方面から車でおいでの際にはご注意ください。
と言うことで、13時15分頃入店。10人ほどの待ち発生中。記入シートに名前を書いて待つこと15分程で呼び出しです。お店はカウンターが10席程度ある他は全て座敷。家族連れや年配のご夫婦など地域密着型のお客さまがほとんど。ひとりだった小生も、もれなく座敷にご案内。表題を食そうと決めていたので、同時に表題を口頭発注です。
そして、5分ほどで着丼、マッハの速さです。まずはスープをひと口。鶏清湯でスッキリ優しいスープです。麺の前に具沢山の餡をいただきます。ベースは醤油ですが、甘みが立っています。具は、豚、鶏、エビ、うずら、きくらげ、人参、白菜、玉ねぎなど豪華。麺は中太の平打で、ややウェービーで柔らかめ。餡とスープがよく絡みます。甘めの餡がスープに溶けてくると、スープの印象も変わります。終盤、卓上に配備された胡椒を多めに振りかけ刺激を追加し、完飲完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。