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「冷やし中華」@中国料理 蒔田飯店の写真【要約】叉焼、蒸し鶏を同時に楽しめる冷やし中華。
【入店状況】2023-08-27 1149入店。先客3名、後続7名。昼になったころから客数が増えてきた。
【注文】冷やし中華(900円)。この店では冷やし中華と冷やし担々麺を提供しているが、今回は通常の冷やし中華にする。
【待ち時間】5分。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。冷やし加減はほどほど。麺の量は普通程度。するっと食べてしまえた。
【たれ】甘め抑えめ、酸味強めの酢醤油たれ。平皿で配膳されているのでたれは薄く広がっているが量は十分。
【具】叉焼、蒸し鶏、錦糸玉子、くらげ、胡瓜、葱。胡瓜の下に具が隠されている。叉焼はスライスしたものが2枚。みしっと詰まった食感。こういう叉焼も好みである。蒸し鶏は2つ。叉焼と一緒に蒸し鶏が楽しめるのは良い。くらげは太めのものが1本。胡瓜は涼味を、葱は食感と蒸し鶏の引き立ての役割か。
【その他】玉子塩スープ、杏仁豆腐つき。
【感想】叉焼、蒸し鶏を同時に楽しめる冷やし中華。かなり以前に、ここで麺を食べたときには普通という印象だったが、この冷やし中華はかなり自分の好みに合うもの。こちらのお店をちょい見直した。蒔田エリアで昼食をとるときにまた利用したい。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。叉焼と蒸し鶏を同時に楽しめるのは良さげですね。
また、冷やし中華にあたたかいスープが付くのは珍しいですね。

いたのーじ | 2023年8月27日 16:04

こんにちは!
冷やし中華のタレも、ぬこさんのレビュー拝見すると
改めて、ショッパさ・甘味・酸味と違ってるのが分かります。

eddie | 2023年8月27日 17:20

ぬこさん、こんにちは

最近、冷やし中華のレビューが多いですね。お気持ち、よく分かりますw
こちら、盛り付けはあまり綺麗じゃありませんが、旨そうです。チャーシューがスライスで入るのも嬉しいですね。

hori | 2023年8月27日 17:53

ぬこさん、
定番でオーソドックスな味で安心しますよね。
色身が少し足りないので、願わくば錦糸卵をもう少しか、紅生姜なんかがあれば。

まなけん | 2023年8月27日 19:43

いたのーじさん、こんばんは。
>叉焼と蒸し鶏
これはちょっと嬉しくなりますよね。

>冷やし中華にあたたかいスープ
たぶん、他の定食と同じ扱いなんでしょうね。

eddieさん、こんばんは。
>ショッパさ・甘味・酸味
ラーメンスープのような多様さはないですが、酢醤油たれと言っても
お店毎に結構違いがあるんですよね。

horiさん、こんばんは。
>冷やし中華のレビュー
今年の夏は冷やし中華強化期間にしました。
今まであまりレビューしてなかったんですよね。

まなけんさん、こんばんは。
>色身が少し足りない
確かに紅生姜やトマトあたりがあるとより映えそうですね。

ぬこ@横浜 | 2023年8月27日 20:17

コスパ抜群に良いですね!二種のチャーシューが楽しめて、なおかつ具材が豊富でこの価格は素晴らしいです。
赤い野菜を追加したら、千円オーバーは免れないかと思うので、これくらいが丁度良いのでしょう。

人類兼麺類 | 2023年8月27日 20:32

こんばんはぁ~♪
いtもなら冷やしはそろそろの季節ですが
今年はまだまだですね。
よだれ鶏の冷やし中華食べたいのですが
まだ行けていません😿

mocopapa(S852) | 2023年8月27日 22:56

ぬこさん、こんにちは〜
鶏も豚も入ってるしスープとデザート付きと結構CP高いですね。ちょっと気になるのですが、もしかしてカラシはないのでしょうか?

ゴブリン | 2023年8月28日 12:55

ぬこさん、こんにちは!

冷やしや汁無しって、サクッと食せてしまい「汁モノ少し欲しいナ」と思う事もあるので、スープ付きは有難いですね♪
普段はスイーツや甘いモノ食さないので、中華店でのランチセットって杏仁豆腐とかちょっと嬉しくなります(^^)

つちのこ | 2023年8月28日 16:17