8月28日(月)､午前11時39分頃に初訪問で先客8人後から4人｡
　外に立ち飲みコーナーのある店内は線路下にある派手目で中華風の､今日現在厨房向きJ字カウンター10席に4人掛けテーブル席が2卓､6人掛け丸テーブルが1卓ありお水と冷たいおしぼりは出して頂きました(左側にお手洗いあり?)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ポット､割り箸が備えてあり(メニューはカウンター.テーブルの下)調味料はお酢のみです｡
　さて今回は初めてなので基本の京都九条産葱の熟成とろとろ鶏そば890円を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　午前11時48分､注文してから約8分ほどで紙エプロンの声掛けの後レンゲがセットされた白い皿に乗せられて配膳されたそれは､
　中央に辛味噌が乗る､丸鷄.鶏ガラ.モミジなど100%鶏を使った濃厚な鷄白湯スープにパツンとした低加水の大成食品制細ストレート麺が旨し😀😀😀
　具はしっとり鶏チャーシュー2枚にしゃっくり食感の太メンマ2本､板海苔1枚にたっぷりの九条ねぎ等です｡
途中辛味噌を溶いてピリ辛に味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は紀州和歌山香椒中華そばを頂きにまた伺います☺️｡
　遅ればせながらオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡