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「ラーメン wスープ」@大阪らーめん研究所の写真2023/8/25 12:00着

wスープラーメン(並)780円 + A定食120円
A定食はご飯と小鉢

気になっていた当店に初訪問
結構人気でお昼前から満員だったが、ちょうど入れ替わりのタイミングかすぐに着席

他のメニューが気になったが、まずはシンプルないっぱいから しかしこのご時世780円とは頭が下がる

見た目の通り濃厚な動物系スープと魚介スープを合わせたもの よくある魚介豚骨ですが、課長も使っているのかうまく味がまとまりぼやけた感じもない

麺もやや中太の丸麺でツルツルとしているがスープの引き上げもよく、またもちもち感もある
チャーシュー、メンマもスープの邪魔をしないほどの味付けで美味しい このwスープであれば毎日でも飲んでいられる美味さだった

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