Item: らーめん楓
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

らーめん楓さん@八王子市大和田町
ライ麦麺のざるそば ¥1150 麺大盛り ¥120

8/31までの限定を頂きに来店❗️
つけ汁は冷たい方を選択‼️
どの器もキンキンに冷えていて気持ちいい😊
冷水で〆られた麺はパツパツ感ありつつ、モッチリ感もあり、ライ麦の香ばしい香り、旨味が最高💯
粟国の塩を麺につけると風味と甘味が感じられメチャ美味しい❤️
つけ汁につけて啜ると醤油のキレ、旨味と鰹出汁の旨味、地鶏スープによる底支えられた旨味にすだちの香りがして超旨い🤣昇天😇
麺の啜り心地良く本当に美味しい💕
メンマ、焼豚も凄く旨い😍

スープ割も冷、温選べるが冷たい方を選択‼️
鰹、地鶏の旨味が味わえメチャ美味しくて感動🥰
冷たいスープ割は珍しいが頼んで正解👍
夏の終わりを感じる一杯、ご馳走様でした。