なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「いぶきそば(小)」@中華そば 一颯の写真動物系の出汁をベースに煮干しの旨味が調和よくマッチ。雑味が無く実に旨いスープ。麺は草むら系の中細縮れ麺。スープを良く持ち上げ相性も上々。具はネギ、青菜、メンマ、味玉、海苔、チャーシューの構成。特に国産豚ロースのチャーシューは、非常に柔らかジューシーで美味。後半卓上の酢を適量振りかけアクセントを楽しむ。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

YMKさん、
完成度高そうですね。
油膜も厚そうですが、それでも雑味をあまり感じさせないんですね。

まなけん | 2023年11月24日 09:06

こんにちは😃

かなりご無沙汰してます。
最近出身元のスープが変わってきてるので
此方で懐かしバージョンも試してみたいですよ。

としくん | 2023年11月24日 10:28

どもです。
まるき出身ですからね。
私も開店初期に飛んでいきましたよ(笑)

こんにちは。
ここは自分も好みでした。
チャーハンも旨いですよね。

kamepi- | 2023年11月24日 16:29

まるき出身なのでブックしていますが、
忘れかけていました。助かります(苦笑)

おゆ | 2023年11月24日 19:52

追伸:肉ワンタン入りの様ですね。

おゆ | 2023年11月24日 19:53

こんばんはぁ~♪
まるき出身でしたね。
まるきの昔の味が楽しめるんですね。
今のまるきも行ってないので😅

mocopapa(S852) | 2023年11月24日 21:22

こんにちは。

醤油らしからぬ色合いのスープ!
さぞかし濃厚そうで・・・ウマそうです^^
ワンタンはテッパンです。

pvs aka duff | 2023年11月25日 12:08

こんにちは

おっと新小岩のいぶきさんですね。
久々に拝見した感じです。
久々にこの系を食べたくなりました。

ももも | 2023年11月25日 19:17

こんばんは〜
これまたハイレベルな一杯羨ましいです!
以前はそれなりに新小岩の名店へ伺いましたが、、、
最近出不精でw

らーめんじじぃ | 2023年11月25日 23:43

こんにちは!
こちらはまるき出身なんですね。
久しぶりに食べたくなりました。
美味そうです(*´﹃`*)

麺’s | 2023年11月26日 13:11