コメント
YMKさん、
完成度高そうですね。
油膜も厚そうですが、それでも雑味をあまり感じさせないんですね。
まなけん | 2023年11月24日 09:06こんにちは😃
かなりご無沙汰してます。
最近出身元のスープが変わってきてるので
此方で懐かしバージョンも試してみたいですよ。
としくん | 2023年11月24日 10:28どもです。
まるき出身ですからね。
私も開店初期に飛んでいきましたよ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月24日 11:09こんにちは。
ここは自分も好みでした。
チャーハンも旨いですよね。
kamepi- | 2023年11月24日 16:29まるき出身なのでブックしていますが、
忘れかけていました。助かります(苦笑)
おゆ | 2023年11月24日 19:52追伸:肉ワンタン入りの様ですね。
おゆ | 2023年11月24日 19:53こんばんはぁ~♪
まるき出身でしたね。
まるきの昔の味が楽しめるんですね。
今のまるきも行ってないので😅
mocopapa(S852) | 2023年11月24日 21:22こんにちは。
醤油らしからぬ色合いのスープ!
さぞかし濃厚そうで・・・ウマそうです^^
ワンタンはテッパンです。
pvs aka duff | 2023年11月25日 12:08こんにちは
おっと新小岩のいぶきさんですね。
久々に拝見した感じです。
久々にこの系を食べたくなりました。
ももも | 2023年11月25日 19:17こんばんは〜
これまたハイレベルな一杯羨ましいです!
以前はそれなりに新小岩の名店へ伺いましたが、、、
最近出不精でw
らーめんじじぃ | 2023年11月25日 23:43こんにちは!
こちらはまるき出身なんですね。
久しぶりに食べたくなりました。
美味そうです(*´﹃`*)
麺’s | 2023年11月26日 13:11
YMK
動物系の出汁をベースに煮干しの旨味が調和よくマッチ。雑味が無く実に旨いスープ。麺は草むら系の中細縮れ麺。スープを良く持ち上げ相性も上々。具はネギ、青菜、メンマ、味玉、海苔、チャーシューの構成。特に国産豚ロースのチャーシューは、非常に柔らかジューシーで美味。後半卓上の酢を適量振りかけアクセントを楽しむ。ご馳走様でした。

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