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暫く振りの此方！夏季限定の冷やしを頂く。油そばでは珍しい「冷やし中華」バージョン。丼底には醤油ダレ。氷水で〆たバッキバキに固い麺！微細に切られた野菜に冷たい豚肉片、辛揚げ玉に大量の削り節にマヨネーズが掛かっている。混ぜるとマヨ醤油味となる。。。確かに「まぜそば」であり「油そば」で、そして「冷やし中華」の要素もあるから楽しい。全体にサッパリと頂けるし麺のコシの強さと食べ応えがラーメンや本当の冷やし中華には無い魅力が溢れている・・・！特に味変することもなく飽きずに食べられる仕様と味付け。でも一応胡椒や辣油等を入れて少し辛味を加えて食べてみた。普通に旨い！普段は「油そば」や「汁なし麺｝を滅多に食べない自分だが、此方のは他店と違う個性あるアプローチ麺が良く出るので注目している。ご馳走様！
冷し中華油そば･･･って、何でもアリな感じですね（笑） 見た目、油そばっぽいギトギト感がないなぁと。 味の想像がつきません＾＾
なべさん、こんばんは！ 自分も「冷やし中華」と「油そば」のフュージョンが どんなものなのか興味があって試してみたかったんです。 油分は少なめでしたが、麺はバリカタで和風マヨ醤油味！ 確かにマリアージュされた新感覚の商品でしたね。。。＾＾；
４門
ひえゆふ
928GTS
４門
82点
86点
84点
86点
81点
夏季限定の冷やしを頂く。
油そばでは珍しい「冷やし中華」バージョン。
丼底には醤油ダレ。氷水で〆たバッキバキに
固い麺！微細に切られた野菜に冷たい豚肉片、
辛揚げ玉に大量の削り節にマヨネーズが掛か
っている。混ぜるとマヨ醤油味となる。。。
確かに「まぜそば」であり「油そば」で、
そして「冷やし中華」の要素もあるから楽しい。
全体にサッパリと頂けるし麺のコシの強さと
食べ応えがラーメンや本当の冷やし中華には
無い魅力が溢れている・・・！
特に味変することもなく飽きずに食べられる
仕様と味付け。でも一応胡椒や辣油等を入れ
て少し辛味を加えて食べてみた。普通に旨い！
普段は「油そば」や「汁なし麺｝を滅多に
食べない自分だが、此方のは他店と違う個性
あるアプローチ麺が良く出るので注目している。
ご馳走様！