2023-221杯目(8月34杯目)
🍜⭐黒毛和牛の合法ユッケまぜそば
🏠うずとかみなり
🗾神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7    
🚉本鵠沼駅 🚶2分
💤日 Sunday
営業情報告知　Twitter
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2023/8 平日夜 1日ぶり10回目 12杯目

1810、開店20分前に到着し、開店待ちの並び3人目
来月から夜営業廃止で来れなくなるので連日連食🤣

発券リスト
・黒毛和牛の合法ユッケまぜそば¥2200
・雷SOBA¥1350
・ソルティ土佐ドッグ¥600
・地鶏もも焼き＆アリスポーク¥400
＜合計¥4550＞

前日ゆずサワーいただいてたら
『土佐ドッグじゃなくってよかったんすか？』と大西店主
あ〜、それ常にできるの？
という下りがあり、
この日はソルティ土佐ドッグをぐび〜♪
この瞬間だけ麺やバー復活👍

この日アテに選んだのは通常はトッピングアイテムの“地鶏もも焼き＆アリスポーク”
アリスポークは最近しばしばいただいてて旨さは確約済み
地鶏もも焼きは、そんなトッピング前からあったっけ？
見て納得、地鶏まぜそばに入ってるやつ♪
恐ろしくふっくら柔らか仕上がりの極上火入れ
めーっちゃうまい😍
これトッピング可能なら毎度追加しよかしら
ってもう来れないんよな🤣
気づくん遅すぎ🤣

⭐黒毛和牛の合法ユッケまぜそば

徳島産阿波牛A4肉の合法ユッケと脂を贅沢に使用し比内地鶏の有精卵を乗せた犯罪的逸杯
合法ユッケは、生肉よりレアに近い味わい
特別な滅菌処理をされてるようで、より生に近づけてある模様
その他具材は、穂先メンマ、ゴーヤやパプリカのピクルス、チーズ
自家製の麺は約2x3.5mm断面から手揉みされたと思しき縮れ平打ち麺
まろやかな牛の旨味が刺さるというより身体中に充満する❣
ピクルスはただならぬ旨さ
「ピクルスも凄いっすね！」と思わず口走ると
酢だねでなく、ラーメン出汁にも漬けてると？！
激しくライスダイブしたかったが、連食につきグッと我慢
底のタレは我慢できず全汁

雷SOBAは次回