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自家製麺は中細の縮れたやつ.ポコポコして軽くて喉越し良い.この麺に近頃ハマってる.体感150g.スープは軽い動物感と適度な醤油.麻婆は緩い餡に豆腐と豚肉片が少々.ピリ辛程度.白菜と玉ねぎとニンジンも入る.いわゆる辛くて痺れる麻婆とは違う.マーボーより主役の麺を楽しむ一杯.汗かいて完食.次は何食べようか.
おばんです ども。 こちらBMしたまま なかなか訪問できていないこちらです。 ”おもうま”でも提供されていますが 近いうちに消化しておきたいですね。 でも安価ですね!