あさひ町内会@東京都板橋区
『20年前に恋した味噌ラーメン(半玉付)¥980』
『20恋の〆ごはん(バター、チーズ、粗挽きコショウ)¥250』

都営三田線｢板橋区役所前駅｣から徒歩4分
YouTube“ラーメン侍”を見て久しぶりに再訪🎵
表題は、店主が昔惚れ込んだ味噌ラーメンをインスパイア。箸休めの半玉や、後味をすっきりさせる生姜が乗る一杯！

【結果】
★★★★★(5.0)

【総評】
しょぱうめ～こってり濃厚味噌ラーメン、めっちゃ美味しかったです！！
たしかにデフォの味噌ラーメンのスープより濃い味。ラードも多めでなかなかヘビーだけど生姜の風味良く後味スッキリ。
終始激熱な味噌ラーメンを汗だくになりながら黙々と食べましたが、幸い店内はエアコンの冷房が効いていて涼しいのは助かります(笑)

札幌味噌ラーメンと言えばの黄色い縮れ麺がツルツルシコシコ！スープをよく持ち上げて、麺が短くスープが跳ねにくいのもNice(紙エプロンあり)。

そして〆ごはんがヤバいッ❤️
バター、チーズ、粗挽き胡椒を白飯に乗っけたご飯に味噌スープをかけてパクリといただくと悪魔的なチーズリゾット！！絶対旨いに決まってるわ(笑)
このお店に来たら必ず注文しようと心に誓い本日も完食です。大変美味しくすすれました～！

🍥2023年86杯目🍜
美味しかったでござる🙏✨

#ラーメン侍 #あさひ町内会 #板橋区役所前
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13244535/