板橋市役所前駅の近くにあるお店！
こちらのお店は札幌の「純連」「すみれ」をルーツとするいわゆる「純すみ系」のお店であり、純すみ系都内御三家の一角として「大島」「三ん寅」と並んで親しまれています

店内はテーブル席もあるゆとりのある空間です
現金のみの食券制です
今回は「味噌らーめん」「煮卵」「ごはん小」を注文しました
「20年前に恋した味噌ラーメン」という人気メニューもあります

ラードで覆われた熱々のスープで、動物系と魚介系の旨味が効いた丁寧な仕上がりです
印象としては他の純すみ系より塩味控えめで、節系の出汁も感じる優しい味わいですね
麺は純すみ系らしい縮れ麺です
激熱の野菜を楽しみつつ、チャーシューに乗った生姜で味変も楽しみます
最後にチャーシューとスープをご飯に乗せて完食です
東京で美味しい札幌味噌ラーメン食べるなら最初に勧めたいお店です

TRY名店味噌7位（2022-2023）
TRY名店味噌7位（2021-2022）
SARAH JAPAN MENU AWARD☆☆☆（2021）
TOKYO百名店（2022-2024）
食べログ3.79 板橋区3位
ラーメンデータベース96.286 板橋区5位

個人評価92点/個人差：中