2023年のお盆休みを利用して、西日本ツーリングに出かけました。最終日、7日目の朝です。朝5時30分頃に大阪新今宮の激安ホテルを出て、7時50分に到着です。名阪国道でちょっと雨が降りそうでしたが、ギリ大丈夫でした。

　店員さんは3名、お客さんは5名でした。国道沿いなので、朝からそれなりに来客があるようです。

　注文は？

　期間限定、焦がし醤油ラーメン880円(全部普通)
　LINE友達特典でギョーザ350円が無料です。

　7分くらいでギョーザ登場！8分でラーメン登場！

　ギョーザのレビューはこちら：https://gyouzadb.supleks.jp/review/1655554.html

　スープ：濃い味の醤油スープでした。マー油のような黒い油が垂らしてあります。カエシの強い、旨味のあるスープでした。油感はいつもの山岡家さんのラーメンよりも少なめで、ちょっと山岡家さんっぽく無いかもしれません。しかしその分上品な味わいで、本気出したらこんな味も作れるのか！と驚きでした。

　麺：麺としてはいつもの麺のようです。太縮れ麺で麺量は150グラム程度。小麦の甘味のような味わいを感じて、いつもよりも美味しく感じました。

　具：ねぎ、モヤシ、フライドオニオン、チャーシュー1枚など。モヤシはややシナですが基本的にはシャキタイプでした。チャーシューはいつもの山岡家さんの品質で、赤身はややパサ、脂身少なめですがトロ、厚みが3ミリで縦横5×8センチくらいの長方形タイプです。甘味が染みていて美味いです。

　感想：焦がし醤油ラーメンは単体で880円もちょっと高いかなと思いましたが、味はかなり良かったし、何よりサービス券やクーポンの恩恵を受けられるので、その辺り差し引きしたらむしろ安いくらいです。濃い味の醤油ラーメンとしてはかなり美味しくて、たまにはまた食べたいかなと思う味でした。