Item: 中国料理 桜花亭
Rating: 83
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

83点

訪問日：８月27日（日曜日）

この日は１日茅ヶ崎にいる用事がありました。ラーメン店をリサーチすると、かつて戸塚で営業していた桜花亭さんが近くにあるではありませんか。行ってみることにしました。

12時48分に訪問しましたが、店内満席で待ちました。さすが人気店ですね。

55分に着席できました。卓上には醤油、酢、ラー油が置いてありました。

13時05分にランチセットのサラダと搾菜が先にサーブされました。単品注文したと勘違いしていたので、これは嬉しいですね。

08分に着丼しました。トッピングは、挽肉、青梗菜、刻みネギでした。

スープは芝麻醤が効いていて、ラー油が浮いています。かなり辛いですね。痺れは感じられなかったので、山椒は使っていないのかもしれません。

麺は太さ中くらいのストレートで、茹で加減はちょうどよかったです。

途中でドリンクのオーダーを聞かれたので、アイスコーヒーをお願いしました。

21分に固形物完食して退店しました。