店名が少し変わってから未訪で、ラーメンショップ椿の時代は同じ店名の青梅街道東伏見にあったお店も含めて、昔何度も通った椿のラーショ。

何十年振りかの訪問。
国立府中ICから旧友との富士へのゴルフツアーに行く前の腹拵えで隣に無料駐車場付きということもあり、ふと寄りました。
日曜10:30頃、ほぼ満杯です。

懐かしの厚手のビニールに覆われた外観の右から入り、券売機でチケットを購入すると別部屋の方の壁に向くカウンターに案内されました。
水はセルフサービス。

約10分で着丼。
前回の訪問が昔過ぎて味もビジュアルも殆ど覚えていませんが、スープの濃い色や大判チャーシューはこんなだったかなぁと思い巡らしながらスープから。

適度な豚味を感じながらも気持ちコクやカエシが薄いような…背脂もこんな少なかったか？
悪くはないのですが、かなり万人向けのような…
下振れか、早い時間だからか…

麺は黄色いストレートで、こちらは何となく覚えていて啜りやすいタイプ。
センターに乗るタレで和えたねぎ山を崩しつつ、麺と共に頂くとこれはこれで至福感がありますねぇ。久々ねぎキメました！笑

大判肩ロースチャーシューは3枚。そんなに厚くないので柔らかく味付けもいいのですが、ちとパサつきがあるけどスープに浸して、麺と、ねぎと共にガッツリ頂くと問題なし！

ワカメ、平板タイプのメンマ、海苔もラーショの具の定番ですが、悪くなく特筆はありません。

途中からやっぱり飽きてくるので、卓上調味料からブラックペッパーと昔には無かった辛子刻みニンニクを投入。
うん、これはかなり好みな濃い味変に成功！

結局、殆ど完食しました 笑
富士に着くまでにはニンニク臭は消えているか微妙だなと思いながら、久々ラーショの余韻を楽しみながら中央道を西に向かいました。