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佐世保エリアは初かな？2019年にミシュランガイドに載ったようです。さらにはバナ●マンの某番組も来たようです。お昼時を外していたため、先客は3組ほど。本場ならではの皿うどんもありましたがやはりちゃんぽんで。調理はご年配の店主のワンオペ。しっかりと中華鍋であおって程なくして提供。デフォでも二郎バリの野菜こんもりビジュアル。早速ズバズバ、やんわり太麺がｳﾏｰ。スープは野菜、魚介からの出汁が出ていてGOOD!エビは少な目ですが、イカはたっぷり。しっかりと歯ごたえがあり食べごたえあり。チャーシューはなく豚バラが少々だったか。スルスルっと完食。
八雲
カナキン
itodai
グフ ゲルググ
まだおおお
RAMENOID
2019年にミシュランガイドに載ったようです。
さらにはバナ●マンの某番組も来たようです。
お昼時を外していたため、先客は3組ほど。
本場ならではの皿うどんもありましたが
やはりちゃんぽんで。
調理はご年配の店主のワンオペ。
しっかりと中華鍋であおって程なくして提供。
デフォでも二郎バリの野菜こんもりビジュアル。
早速ズバズバ、やんわり太麺がｳﾏｰ。
スープは野菜、魚介からの出汁が出ていてGOOD!
エビは少な目ですが、イカはたっぷり。
しっかりと歯ごたえがあり食べごたえあり。
チャーシューはなく豚バラが少々だったか。
スルスルっと完食。