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平日11時過ぎ。先客数名。ミシュランガイド2019掲載以来、大行列と聞いていましたが今日のところはさほど混んでいません（その後12時を過ぎると、ほぼ満席）ちゃんぽんは野菜とスープを炒めてベースを作り、生麺をそこに突っ込むという調理方法。面前で作られる様子を見ながら待つこと5分程度。まずレンゲで少な目に入ったスープを啜ります。「旨い！」豚骨ベースなんですが、あっさりとしながらもコクのあるもの。チェーン店で食べるとちゃんぽんとはレベルが違います。野菜たっぷり、どの具材が多いとかなく、豚肉も含めて全部がバランスよく入っています。麺はちょっと芯の残った感じがとても良き。大盛にすれば良かった！総じて全てがバランスよく旨いです。目の前の大善も旨いですが、やはり香蘭の方が頭一つ出ていると思います。
田中
カナキン
itodai
グフ ゲルググ
まだおおお
RAMENOID
先客数名。
ミシュランガイド2019掲載以来、大行列と聞いていましたが
今日のところはさほど混んでいません
（その後12時を過ぎると、ほぼ満席）
ちゃんぽんは野菜とスープを炒めてベースを作り、
生麺をそこに突っ込むという調理方法。
面前で作られる様子を見ながら待つこと5分程度。
まずレンゲで少な目に入ったスープを啜ります。
「旨い！」
豚骨ベースなんですが、あっさりとしながらもコクのあるもの。
チェーン店で食べるとちゃんぽんとはレベルが違います。
野菜たっぷり、どの具材が多いとかなく、豚肉も含めて
全部がバランスよく入っています。
麺はちょっと芯の残った感じがとても良き。
大盛にすれば良かった！
総じて全てがバランスよく旨いです。
目の前の大善も旨いですが、やはり香蘭の方が頭一つ出ていると思います。