レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久々に食べたくなり、移転後初の来訪。店内はイタリアンのような雰囲気で、券売機でコールを指定できるので、配膳前の呪文もいりません。ラーメン小ヤサイ特盛アブラニンニク普通の食券をポチリ。麺は中太でツルモチしていて、喉越しも良くゴワムチしていないのでツルツルと啜れます。スープは非乳化の豚骨に、ザルでシャカシャカした背脂が大量に浮いていて、豚骨の旨味と醤油の風味、背脂のブーストと90年代のチャッチャッ系なスープで旨し‼️トッピングは、山盛りのヤサイ(モヤシ&キャベツ)厚切りチャーシュー、ニンニク。チャーシューは厚くも柔らかく食べ応えあります。見た目は二郎ですが、食べてみると麺もスープも二郎系とは別物で、ホープ軒にヤサイマシマシしましたって感じのラーメンで、食べやすく旨かったです。ごちそうさまでした。
ワント
ゆう。
きゆう
ぼうし
つかちゃん
店内はイタリアンのような雰囲気で、券売機でコールを指定できるので、配膳前の呪文もいりません。
ラーメン小ヤサイ特盛アブラニンニク普通の食券をポチリ。
麺は中太でツルモチしていて、喉越しも良くゴワムチしていないのでツルツルと啜れます。
スープは非乳化の豚骨に、ザルでシャカシャカした背脂が大量に浮いていて、豚骨の旨味と醤油の風味、背脂のブーストと90年代のチャッチャッ系なスープで旨し‼️
トッピングは、山盛りのヤサイ(モヤシ&キャベツ)厚切りチャーシュー、ニンニク。
チャーシューは厚くも柔らかく食べ応えあります。
見た目は二郎ですが、食べてみると麺もスープも二郎系とは別物で、ホープ軒にヤサイマシマシしましたって感じのラーメンで、食べやすく旨かったです。
ごちそうさまでした。