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95点
ラーメン[ラーメン/醤油]
there is ramen（東京都杉並区）ハルト

「ラーメン」@there is ramenの写真あまり食べ歩いていないエリアで、人気店探しをしていた所見つけたこのお店😀

これは美味しい！
煮干しと動物系の少々オイリーなWスープなんだけど、煮干しの臭みとエグミがしっかり抑えられていて風味の良い一体感のある旨みたっぷりのスープで雑味がなく程よい塩味なので飲み干したくなる！

中細ストレートの麺も喉越しの良い多加水麺でスープのリフト具合もいい！味濃いめのチャーシューもこれまた良き✨

シンプルではあるが、全体的にバランスが良くまとまっているクォリティ高いラーメンでした。
なかなか行けるエリアではないけど、是非再訪したい一杯でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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