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11時50分過ぎに到着、前客9人、後客6人、待ちはありませんでした。食券を渡す際に、辛さと痺れをそれぞれ3でお願いした後、約8分ほどで運ばれてきました。スープは汁なしとは言え、白胡麻ベースにラー油が入ったタレがかかっていました。麺はちょっと太めで、ちょっと縮れが入っていました。ひき肉、ザーサイ、小エビ、カシューナッツを混ぜつつ食べると美味しかったです。辛みと痺れが足りなかったので、卓上のラー油と山椒を足しました。個人的にはカシューナッツの粒が大きすぎて、丸のままの粒があったりするので、ザーサイと同じくらいの大きさに潰してくれると、より調和するのではないかと感じました。
ハイライター
やまんば
NORTH
カズオ
樹と陽のパパ
kait
食券を渡す際に、辛さと痺れをそれぞれ3でお願いした後、約8分ほどで運ばれてきました。
スープは汁なしとは言え、白胡麻ベースにラー油が入ったタレがかかっていました。
麺はちょっと太めで、ちょっと縮れが入っていました。
ひき肉、ザーサイ、小エビ、カシューナッツを混ぜつつ食べると美味しかったです。
辛みと痺れが足りなかったので、卓上のラー油と山椒を足しました。
個人的にはカシューナッツの粒が大きすぎて、丸のままの粒があったりするので、ザーサイと同じくらいの大きさに潰してくれると、より調和するのではないかと感じました。