2009/05/25　17:30入店

『　館林補完計画　』
『　冷やし中華を巡る冒険2009　』

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
暑い一日を締めくくる一杯はやはり冷やし中華で。
御主人は駐車場に面した麺打ち室で麺打ち中、お綺麗な奥様はいらっしゃらない様で残念。
標記メニューとチャーシュー丼（￥７５０）をオーダー。

では『いただきます』
量は多め、中々のボリューム感です。
具材はキュウリ・モヤシ・刻みチャーシュー・ナルト・味玉・紅ショウガ。
味玉がデフォで装備とは珍しい。
味玉はトッピング￥１００ですから、冷やし中華そば単体価格は実質的には￥６５０という事ですね。
醤油ダレは酢の酸味が強め。
酸味・甘味メインの味わいに、わずかに塩気。
冷やし中華としてはよくあるタイプの醤油ダレ。
酸味のお嫌いな方にはちと厳しいかも。
この醤油ダレにその身を横たえる青竹打ちの不揃いな麺。
通常のラーメンではコシが感じられるこちらの麺ですが、冷やし中華は冷水で〆てあっても柔らかめ。
コシは感じられませんが、咽喉越しは最高です。
ズルズルと勢いよく啜り上げて頂くのがお作法。
前述の具材は特筆ありませんが、こちらのロースチャーシューは柔らかい出来で、冷やし中華でも大変美味しく頂けます。
脂身少なく、臭味なしでウマウマ。
味玉はトロトロ半熟。
麺に絡めればウマ～はウマ～なんですが、酸味の強いタレですので、黄身の旨味は半減。

チャーシュー丼は肉食獣なアナタにお勧め。
全長１５ｃｍ超の大判ロースチャーシュー２～３枚、さらに端っこのチャーシューが７～８枚乗ってきて超ボリューミー。
御飯が足らない位ですｗ
ロースチャーシュー自体もややレアな柔らかさでウマウマです。

手打ち麺の咽喉越しを生かした冷やし中華、美味いです。
デフォで味玉装備という点はお好みもありますからどうでしょう。
一品増えて豪華ではありますが、その分価格もいいお値段に。
やはり冷やし中華は手頃な価格でサラサラッと頂けるのが魅力な気が致しますが。
冷やし中華としては珍しいモヤシも乗ってきて比較的具沢山ですので、ボリューム感は文句なしです。
あとは酸味の苦手な方にはお勧め致しかねますです、ハイ。

『御馳走様でした』