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4種類の麺を楽しめる欲張りつけ麺でした。昆布水は少し、少ないのと最初から浸かっているわけではないので、昆布水は最悪なくても良いかなー。平打ちの麺はとてもモチモチしていて美味しいなーとおもいましたが、スープにつけて食べると麺の方が強くて塩のスープにはあまり合ってない気がしました。麺を全て自家製で作られているので、あえて、スープを2種のみにせず、どろっとしたものを始め何種類かつくればもっと良いかなと思いました。ご馳走様でした。
た
りょうま
cheese
絹ごし木綿
一徹
昆布水は少し、少ないのと最初から浸かっているわけではないので、昆布水は最悪なくても良いかなー。平打ちの麺はとてもモチモチしていて美味しいなーとおもいましたが、スープにつけて食べると麺の方が強くて塩のスープにはあまり合ってない気がしました。
麺を全て自家製で作られているので、あえて、スープを2種のみにせず、どろっとしたものを始め何種類かつくればもっと良いかなと思いました。
ご馳走様でした。