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「小ニンニクラー油」@ラーメン二郎 千住大橋駅前店の写真金曜10:40並び12、麺着11:30
麺量220gくらいで少なめコール不要
麺はかなりの太めのデロ麺で醤油強めのスープをかなり吸って塩味高め、からめ不要
スープは油膜強めでラー油トッピングすると油感が強くなり過ぎてくどい、ラー油の辛味はほとんど感じないのでラー油不要
チャーはバラ肉のロールで旨味、厚み、歯応えがちょうどいいものが1個
ニンニクは増しても他店の普通程度
野菜の量は普通
太めのデロ麺と醤油、油膜の強さが特徴的なお店

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