十日市場駅からは少々歩きます。　広い通り沿いの中華料理店。
ラーメンも炒飯も食べたいという事で中華料理店であるこちらにしました。
平日１１時４５分頃。　先客３名　後客は２、３名かな。
入口の引き戸タイプの自動ドア、スイッチが壊れています。
押しても開かない。　女将さん曰く、手動の引き戸の様にドアを強引に引くと動くらしい。。
店はガッツリ中国の方の経営みたいです。　店は広くて綺麗ですね。
一品料理の金額は普通かな。　ランチメニューはお得かもしれない。
尚、安定の外税です。　９００円握りしめてはいけません。　千円札でお支払いしないと。
麺メニューに半炒飯が付けられるのかどうか？
今回は初めてなので通常のラーメンセットから選んだ。
醤油・塩・台湾・豚骨より選択。　街中華で塩と豚骨は外す率高かったのよね。ここまで。
よって結局醤油ラーメン。

麺：やや縮れた中細麺。　少し固く、ボソボソした食感。
いまいちかなー。

スープ：典型的な鶏ガラ醤油味のスープになるのかな。
コクを感じるものではないが、薄すぎて味気ないという訳でもない。
尚、少し胡椒で整えればチャーハンには合います。

具：チャーシュー、メンマ、モヤシ、煮卵、刻み葱、ワカメ。
モヤシは多めに入っていて、シャキシャキ感もあり美味しかった。
煮卵は手作り感あり。　味は普通。
そしてチャーシュー。　固めだが、そこそこ厚みもありお肉として悪くなかった。
淡白な味付けなので、ご飯のおかずにするにはタレが必要な感じ。

至って普通のラーメンでした。
尚、チャーハン旨いです。

接客：３

清潔感：４

コスパ：３.５