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「肉そば+味玉」@田中そば店の写真2009/ 5/26 11:20 初訪問

 今日は以前から気になっていた此方へ

 もうすでに知ってると思いますが、

 「田中商店」の中華そば専門店です

 昨年の12月にオープンしていたのですが

 昼のみの営業時間のためなかなか訪問出来ませんでした。

 券売機で上記を購入して、待つこと5分ほどで提供されました。

 それでは頂きます!(肉そば 950円 味玉 100円  =1,050円)

   スープ:鶏が主体の動物系で豚骨も使っていると思います。
       魚介は直接感じませんが、おそらく煮干しかと思います。
       醤油も思いの外マイルドで、富士見市で食べた味を思い出す・・・

     麺:中細の平打ちで、緩いチヂレ麺です、手打ちのようなピロピロ感と
       モチモチ感を味わえる絶妙な麺だと感じます。
       スープとの相性も良いと思います。
       麺量が少なく感じるかも知れませんが、
       おそらく200g前後は有ります。
       大盛の設定が無いのは器が小さいからだと思われます。

    具材:チャーシューはバラ肉で、味付けは丁度良く浸みていて、脂身も
       程よくあり、かなり美味しい!^^
       メンマは味付けが濃く、小さいが味の濃さで存在感が有る物。
       味玉は見た目より味付けが薄めで、黄身が固い仕上がり。

  肉そばだと950円なので、やや高いと思うが、基本の中華そばは650円と
  納得出来ると思われます。連れが食べた「ねぎそば」は、ネギに辛味が加わって
  いるためスープの味を少し壊しているようでした。

  想像していたよりも、繊細で上品な一杯でした。
  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

( ̄∇ ̄ノノ☆パチパチパチ!! 
ナイスチャーシュー!!

このチャーシューは反則級ですね!
かぶりつきたいです!!

田中商店の系列の醤油って気になりますね。(ノーマークでした)
参考になりました。

たっくん | 2009年5月26日 15:13

こんちわ^^

ココもBMですが未だに・・・。
本家の方も行けてないし・・・・。
悔しいっす!

で、このチャーシュー
肉好きのVさんも納得の枚数でしょうね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月26日 15:36

ども~

田中商店の喜多方系セカンドブランド!ですねぇ~

本ブランドも逝ってみたいんですが
こちらも外せませんねぇ~

折を見て追随しますねぇ~

YMK | 2009年5月26日 16:10

こんばんは。

田中商店すら未訪の私、非常に気になります。
この丼を覆いつくすチャーシュー!いやいや、美味そうですね( ̄~; ̄)
同行された方のねぎそば、ちょっとした辛味でバランスを崩してしまうほどの繊細な味なんですね。
う~ん、行ってみたいですww

ぷちおやぢ | 2009年5月26日 22:04

こんばんわ!

素晴らしいチャーシューです!
厚みもあり、脂身もあり、枚数もあり凄いです。
速攻でBMしちゃいました^^

ちびまりこ | 2009年5月26日 22:26

こんばんはー
この肉の量ハンパないですねー
 ちょっとCP高いので中華そば頼んじゃいそうですが・・
田中商店も行きたいけどここも行きたいなー

200グラムということは連食でツアー組みたいですね

キング | 2009年5月26日 22:54

こんばんは!
おお!田中商店の近くにあったあのお店ですね!
いいチャーシューですね~^^
機会があればいつか行ってみたいです。
あ、喜多方系なんですか~?

ぎちゃま(기차마) | 2009年5月26日 23:05

こんばんは!
これは旨そうですね~
スープも豚も美味しそう♪
BMしました。

土屋 圭二郎 | 2009年5月27日 01:12

こんばんわ~♪たっくん

 このチャーシュー少し小さいのですが、厚みが有り味も浸みていて美味しいですよ!^^
 あの田中商店からは想像出来ない繊細な味でした!

こんばんわ~♪まるまるさ~ん♪

 昼ラー活動が多いまるまるさんでしたら、此方の方が行きやすいかと・・・
 やはり肉そばにして正解でした!^^是非!

こんばんわ~♪YMKさん

 喜多方系と言えば喜多方系なんでしょうけど・・・何か違うオリジナリティも感じました。
 此方も本家も行っておいて損は無いでしょう。

こんばんわ~♪ぷちおやぢさん

 本家も未訪問でしたか?う~んどちらも行って損は無いと思います。
 このチャーシューは見た目よりも美味しいと思いますよ!^^是非!

こんばんわ~♪ちびまりこさん

 此方は本家のイメージとは違い繊細なスープと麺・・・そしてこのチャーシューが
 最高に美味しいです!是非!^^

こんばんわ~♪りうさん

 本家は数回訪問してるんですけど、昼営業のみの此方は初めてでした。
 どちらも訪問して損は無いと思います!^^

こんばんわ~♪キングさん

 此処は訪問して良かった!^^このチャーシューは美味しい!^^
 予想外に繊細なスープと麺は是非食べた方が良いですよ!

こんばんわ~♪ぎちゃま

 そうなんです!田中商店のすぐ近くです!
 喜多方系なのかな?あんまり食べた事無いから喜多方系、佐野系の麺にも少し似てます
 この味多分ぎちゃまは好きだと思うよ!

こんばんわ~♪R32GTRさん

 見た目よりもスープは繊細だし、麺は手打ちの様な食感!チャーシューは絶品です!
 此処は是非食べた方が良いですよ!^^

voice50 | 2009年5月28日 19:20