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さーて、今日のラー様は…あすみさんに決めました。今年ひっそり開店してたみたいで行こうと思いきや、なかなか車では難しい場所。足が遠のいておりました。一番近い駐車場で徒歩5分ほどかかる。今日は日差しが熱い…。とうちゃーく!開ける!満席!外に並ぶ…。アチー。女性客が多いせいか、回転が遅い。タイミング悪かったかな…。外で見ていたらセットがあるみたいなんでそれにしようと決める。10分ほどで店内に。限定千円をポチ。座り、セットで。お兄さんワンオペ。カウンター5席、2人がけテーブル1と小さめな店舗。ん?お兄さんどこかで?5分ほどで着丼。チャーシュー丼の方がだいぶ遅い(笑)。ものすごくシンプルな見た目。淡麗系のような見た目だがスープは乳化している。チャーシューが3枚、内1枚がロースト。ネギ多め嬉し。海苔大判2枚。透き通った熱々の刺し油がキラキラ。麺は中細麺。では実食。スープは…ぐあっ!とてもクリアな豚骨家系のようなスープ。うまーい!(*≧∀≦*)刺し油は鶏油かな。これはセンスある一杯だ!嫌味なく動物感はしっかりありつつ、さっぱり仕上げられている。((((;゚Д゚)))))))麺を…らーーーーー♡うーまーいーぞー!!麺はもっちり、角アリ麺のような食感だが、家系とは違い長く細い。しっかりスープを吸い上げて、熱々が口に飛び込んでくる。チャーシュー旨し。海苔も合う。多分ご飯もいける。ここでミニチャーシュー丼着丼。遅す(笑)んまい!ワサビも香るチャーシュー丼。ないすー。残り麺をニンニク追加で食す。んーニンニクはどちらでもよかったかな。そのぐらい香りが高い。紅生姜が合いそう(//∇//)。今日はミニチャーシュー丼があったので替え玉は次回のお楽しみにしよっと。帰り際に違和感聞いてみたら、前何回か行って新しいラーメン出してると評価した前原軒さんの店長さんだった。ただ、知らないウチに閉店していたお店だったので、再起していて嬉しかった。RDBにも書いてあった(^◇^;)。今度も新しいラーメンだ。そして、一般の人にもわかりやすいクオリティのラーメンだけに今後も期待したい。また伺います!ご馳走様でした(^人^)
ものすごくシンプルな見た目。淡麗系のような見た目だがスープは乳化している。チャーシューが3枚、内1枚がロースト。ネギ多め嬉し。海苔大判2枚。透き通った熱々の刺し油がキラキラ。麺は中細麺。では実食。
スープは…ぐあっ!とてもクリアな豚骨家系のようなスープ。うまーい!(*≧∀≦*)刺し油は鶏油かな。これはセンスある一杯だ!嫌味なく動物感はしっかりありつつ、さっぱり仕上げられている。((((;゚Д゚)))))))
麺を…らーーーーー♡うーまーいーぞー!!麺はもっちり、角アリ麺のような食感だが、家系とは違い長く細い。しっかりスープを吸い上げて、熱々が口に飛び込んでくる。チャーシュー旨し。海苔も合う。多分ご飯もいける。ここでミニチャーシュー丼着丼。遅す(笑)んまい!ワサビも香るチャーシュー丼。ないすー。残り麺をニンニク追加で食す。んーニンニクはどちらでもよかったかな。そのぐらい香りが高い。紅生姜が合いそう(//∇//)。今日はミニチャーシュー丼があったので替え玉は次回のお楽しみにしよっと。
帰り際に違和感聞いてみたら、前何回か行って新しいラーメン出してると評価した前原軒さんの店長さんだった。ただ、知らないウチに閉店していたお店だったので、再起していて嬉しかった。RDBにも書いてあった(^◇^;)。今度も新しいラーメンだ。そして、一般の人にもわかりやすいクオリティのラーメンだけに今後も期待したい。
また伺います!ご馳走様でした(^人^)