poti
コメント
赤魚の煮付けは大好物です
佐賀のチャンポンは
松雪泰子さん風で綺麗に写ります◎
虎ん黄色 | 2023年9月19日 12:47こんにちは～
佐賀ですか～イイですね～
美味しい料理にお酒で〆にこちらとは贅沢ですよぉ～
羨ましい限りです。。。
らーめんじじぃ | 2023年9月19日 13:11こんにちは
新規登録＆初レポお疲れ様です
すっかり仲良くなったようで
佐賀に行く際にはコチラに決まりですね！
良いお店見つけましたね
キング | 2023年9月19日 13:48こんにちは。
初訪なのにすっかりなじんで金町状態に(笑)。
ぜひここでオフ会やりましょう。
glucose | 2023年9月19日 13:55お疲れ様です
チャンポンはスープからの出汁の旨味と野菜を炒めた旨味が合わさって美味しいですよね。
野菜も摂取できて良いと思います。
昔は日本酒は好きでしたが糖が高いですから今は飲んでいませんねぇ～w
もっぱらストロング9%です🤭
黄門チャマ | 2023年9月19日 14:15どもです。
長﨑出張がありますが島なので
ちゃんぽん食えないかも（涙）
ラーメン屋は調べましたが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月19日 15:44こんにちは！
豚だけでは無く、野菜の旨味もバランス良く重なった感じの
ハイレベルな雰囲気のスープ！ですね〜
eddie | 2023年9月19日 17:34こんにちわ～
佐賀ですか！
行ったことないんですよねぇ…。
いつか九州で食べ歩きしてみたいなぁ～。
たく☆ | 2023年9月19日 18:02こんばんはぁ～♪
いいお店見つけましたね。
魚で日本酒飲んでからのちゃんぽん！最高ですね。
佐賀に行く用事は無いけど、オジサン誘って行こうかな(笑)
mocopapa | 2023年9月19日 19:21こんばんは！
佐賀にも、止まり木出来ちゃいましたネ゙😁
てか、飯抜きのオススメ定食なんて出来るんだ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年9月19日 19:36こんばんは😃
地方で初めて入る店で、ラーメン旨かったり
料理旨かったりの店に当たることありますが
両方いっぺんにはまず無いですよ。
流石の嗅覚🤣
としくん | 2023年9月19日 22:14こんばんは。
これは、伊万里ちゃんぽんですね。
野菜が多くて海老やタコの海鮮の代わりに蒲鉾などの練り物がはいるのが特徴です。
私は井手ちゃんぽん 本店で食べて大満足しました。
kamepi- | 2023年9月19日 23:33登録＆初レポ、お疲れ様です。
何だかいい店引き当てましたね。
流石嗅覚が鋭い。
伊万里ちゃんぽん、食べてみたいです。
RAMENOID | 2023年9月20日 04:33potiさん 佐賀、前に旅行しましたがこういうお店いいですね。店主さんのお人柄がめちゃめちゃよさそうですね。伊万里ちゃんぽんなるものは未食につき食べてみたいです。
ЯAGE®︎ | 2023年9月20日 07:50potiさん、こんにちは！
新規登録＆初レビューお疲れ様ですm(__)m
価格設定もリーズナブルですし、地域の温かみが感じられます！
長崎だけではなく佐賀のちゃんぽんも魅力的ですね♪
つちのこ | 2023年9月20日 10:57こんにちは！
出張先で良い店にあたって最高ですね。
大将も一緒に飲む雰囲気、想像できます♪
佐賀...行けるかなぁぁぁあああああぁぁ
ダイエットマン | 2023年9月20日 14:52おォ～！
良いお店に当たりましたね。
佐賀では自分も競艇場の食堂でちゃんぽんを食べましたが、
本場長崎にちゃんぽんより美味しかった事を思い出しましたｗ（笑）
バスの運転手 | 2023年9月20日 18:47こんばんは、RDBでははじめまして…になるのかな？
前レポの一幸舎の時間には、長崎にいました。
佐賀にはこの30分くらい前までいましたよ。
良き店の発掘・初レポありがとうございます。
なかなか佐賀に泊まることはないですが、メモしておきます😉
やっぱりネコが好き | 2023年9月20日 18:57初レポ乙です。
ご機嫌な時間を過ごせてヨカッタですね！
おゆ | 2023年9月21日 13:40おはようございます！
初レポ&登録お疲れ様です☺️
コメントつながりの方のたまーにあるちゃんぽんレビュー見ると、食べたくなるのは何故でしょうね🤭
川崎のタッツー | 2023年9月22日 05:32
〇お酒とつまみ（料理写真にUP）
食べ物は色々ありますが、おススメ定食がイチオシとのことで、ご飯抜きもできるとのことなので、そちらをオーダー。おススメ定食はおススメ料理＋刺身＋茶碗蒸し＋ご飯がセットになっており、1980円とお得です。ご飯抜きの分、刺身を増やしてくれました。刺身はサーモン、鯨、シマアジ、平政などのラインナップで、すべて肉厚なのが嬉しいです。そして、味ももちろん新鮮で、甘い醤油が鯨と相性バッチリ。いきなりテンション上がります。魚は大将が市場で購入しているとのこと。
日本酒は天山と七田を。天山はすっきりとして美味しい日本酒で、七田のほうが甘味がありますが、どちらも似たタイプの味わい。さらに大将からにごり酒を差し入れていただきましたが、酸が強めで力強い味わいで美味しいですね。ありがとうございます。定食の料理は赤魚を選択し、煮付けにしていただきました。ふっくらとした身で旨味がのってます。大根にもしっかりと味が染みており、お酒が進みます。さらに、塩辛みたいな魚の内臓を使ったつまみを出していただき、ガッツリ飲んでからチャンポンを〆にオーダーです。
〇チャンポン
スープはさらっとした白濁した豚骨スープで、そこに野菜などの旨味が合わさり、旨味がバッチリと出ています。炒め野菜からの香ばしい香りもあり、かなりレベルの高いスープに驚きです。麺はザ・ちゃんぽん麺。中太でコシのある麺は時間が経っても柔らかくならず、ゆっくりいただけます。具はモヤシ、キャベツ、玉ねぎ、かまぼこ、豚肉、キクラゲ、ピーマン、人参など種類が多く、具の量が多めなのが特徴（佐賀のチャンポンの特徴らしい）。このたっぷりの具材を麺と絡めて食べるのが最高です。
最後は、大将も一緒に飲んで、佐賀に来た際は必ず再訪する約束をして、帰路へ。焼酎も飲んだので、流石にそれなりに酔い、ホテルに戻り爆睡しました。どうもご馳走様でした。
味、接客ともに素晴らしく、チャンポンも激旨なので、佐賀に行かれる際には、ラーメン＋魚で日本酒を飲むのが好きなmocopapaさんをはじめとしたデータベースの皆さまに行ってほしいお店です！