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コメント
こんにちは
生卵の合うらーめん良いですね!
濃厚で油多め塩分多めだと生卵が
よりマイルドになって活きそうですよね!
そして生卵合うラーメンはご飯も間違いなし!
生卵合うラーメン美味しい率圧倒的高い気がします!
野猿なんかも生卵がめっちゃ合った気もしたな~
キング | 2023年9月21日 12:17どもです。
佐賀の豚骨も旨そうですね。
出張で自由が効き浦山です。
私はどうやって間隙をつくか思案中です。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月21日 12:25こんにちは^^
私も「もとむら」に伺って佐賀ラーメン大好きになりました。
こちらといちげんは伺いたいですね(^_-)-☆
mocopapa | 2023年9月21日 12:36こんにちは!
佐賀ラーメンは食べた事無く・・
スープ・麺が好みかな?で、生卵ポットンが相性が
良いなら、尚更(笑)好きかも!です。
eddie | 2023年9月21日 12:54potiさん、こんにちは!
チャーシューは薄めとのことですが、豚骨ラーメンで判の大きなモノが3つも入ると嬉しいですね♪
豚骨スープと生卵の融合、一度味わってみたいものです(^^)
つちのこ | 2023年9月21日 13:33こんにちは。
佐賀は丸幸さん一軒しかいただいていない自分が恥ずかしいです。
豚骨博士の写真と比べると卵黄はちゃんと浮いていますね。
glucose | 2023年9月21日 14:10お疲れ様です
佐賀の豚骨は生卵を入れるのですか。
知らなかったです。
チャーシューメンでは無いのにチャ-が大きくて数えたら3枚入っているのですね。
これで750円ならお得かもです😊
黄門チャマ | 2023年9月21日 14:17こんにちは。
6年前に食べましたよ。
美味しかったですが、卵を入れなかったのは不覚でした。
kamepi- | 2023年9月21日 15:09こんばんは!
佐賀のラー活、満喫されてますねェ~
次回はゼヒ、いちげんに行ってみて下さいナ😉
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2023年9月21日 19:23江頭さん的に評価しますと
がっぺうましら
でしょうか(笑)
虎ん黄色 | 2023年9月21日 20:08こんばんわ~!
へぇ~佐賀ラーメンは生卵が入るのが特徴なんですね。
前レポでコメントしたように佐賀ではチャンポンを頂いたので、いつか体験してみたいです♪
今回、佐賀は通過だけですw
バスの運転手 | 2023年9月21日 21:48potiさん、こんばんは。
卵入りがメニュー名なんですか(˙˙*)?
卵無し。卵にこ。
卵は今は禁句ですよ🥚(/□≦、)
ひゃる | 2023年9月21日 22:46こんばんは😃
私の九州豚骨歴は久留米止まりで
佐賀市は空白エリアなんですよ。
一度じっくり行ってみたいなー
としくん | 2023年9月21日 22:50これは美味しそう。
しかも安い!
佐賀に行く機会があれば行ってみたいです。
RAMENOID | 2023年9月22日 04:45安いですね。
未経験ZONEながら、
佐賀ぽい感じがイメージ出来ます。
おゆ | 2023年9月22日 06:40徳島もそうですが、生卵が入るラーメンに支配された町って、ライスの注文率が高い気がするんですよ。ラーメンをおかずに飯を頬張る、そんなダブル炭水化物文化圏に生まれていたら、おいらの目方は一体どれだけ増えていたんだろうか…w
この辺は何処に行っても海苔が旨いです。有明海苔とは限りませんが、スサビではない海苔が出て来る可能性が高く、密かな楽しみになってました。
Dr.KOTO | 2023年9月23日 18:11
poti
グフ ゲルググ
まだおおお
DMAX

はなまる





スープは程よい獣臭のあり、豚骨の旨味がしっかりと出ており、博多で食べたものより濃厚で油も多めかな。それでいてドロッとしているわけではないので、するすると食べられます。塩分もしっかりと効いており、途中で生卵を崩すことでマイルドになります。佐賀ラーメンは生卵が入るのが特徴の1つのようですが、確かに卵が合いますね。麺は博多より太めの中細麺で、スープと相性良好。
具は、生卵、チャーシュー、海苔、ネギ。チャーシューは薄めですが、量多めでライスのいいお共に。海苔もスープに浸してライスと共にいただきます。ご飯は小サイズでも結構量があり、漬物もついてきます。生卵絡めた麺やスープがご飯と相性よく、ご飯オーダー率が高いのにも納得。最後はスープも8割ほどいただき、FINISH。
生卵がベストマッチしたパンチのある豚骨ラーメンに大満足。佐賀にまた来る機会があれば、もとむらやいちげん。さんも行ってみたいですね。どうもご馳走様でした。