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日付：2023/09/14価格：¥1,350麺：21スープ：20具：22バランス：20コメント：中太な全粒粉の麺は食べ応え抜群で、しっかりとスープと焼き鯛のほぐし身を纏っていて、ボリューム満点な感じ。スープは、濃厚真鯛を選択したので、とても濃厚で飲み応えまでも十分！ただ、私には、少々塩味が強めに感じました。具もたっぷりで、低温調理されたローストポークは柔らかく仕上がっていて、とても好みの美味しさ。煮玉子、茹でほうれん草（小松菜？）、海苔と隙なし！柚子の爽やかさもあり、とてもバランスの取れた印象。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
cancho
70点＝普通に美味しい評価版
saima
ほっけ
しゃとる
価格：¥1,350
麺：21
スープ：20
具：22
バランス：20
コメント：
中太な全粒粉の麺は食べ応え抜群で、しっかりとスープと焼き鯛のほぐし身を纏っていて、ボリューム満点な感じ。
スープは、濃厚真鯛を選択したので、とても濃厚で飲み応えまでも十分！ただ、私には、少々塩味が強めに感じました。
具もたっぷりで、低温調理されたローストポークは柔らかく仕上がっていて、とても好みの美味しさ。煮玉子、茹でほうれん草（小松菜？）、海苔と隙なし！柚子の爽やかさもあり、とてもバランスの取れた印象。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。