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出張先で〆のラーメンをいただいた。細いもやしが乗っておりスープの色といい見ためは広島ラーメンのようだ。茹で加減がよくコシがあり食感も広島ラーメンのような中細麺。ひとくち目は何も感じなかったが食べ進めるとなんとなくうまい臭みもクセもないスープ。高血圧の投薬を受けておきながら完飲。具は厚みのあるチャーシューと細めのもやしと海苔と刻みネギ。この辺りの昔ながらのラーメンなのかわからないが懐かしさを感じるお味だった。
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小池
細いもやしが乗っておりスープの色といい見ためは広島ラーメンのようだ。
茹で加減がよくコシがあり食感も広島ラーメンのような中細麺。
ひとくち目は何も感じなかったが食べ進めるとなんとなくうまい臭みもクセもないスープ。
高血圧の投薬を受けておきながら完飲。
具は厚みのあるチャーシューと細めのもやしと海苔と刻みネギ。
この辺りの昔ながらのラーメンなのかわからないが懐かしさを感じるお味だった。