なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん 醤油」@横浜家系  みーたん家の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:山中湖の北西、「道志みち」沿いにある。
・店の外観:土産物屋の雰囲気、赤色の看板。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターが約20席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外2人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:ガラス窓に張られたメニューから選択して注文。
・注文品 :らーめん 醤油(800円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :炙り豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子。
・麺   :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は正方形、薄黄色、縮れ捻れ、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黒色みがかった茶色。家系風の豚骨醤油味。豚骨は弱めでな感じで私には物足りない。「家系」と呼ぶにはビミョウな感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。