日曜日、11時30分、先客1と空いてます。まぁ雨模様の週末でしたし、観光客も少ないのでしょう。

パッと見はラーメン屋に全く見えない店構え。店先では農家直売的な野菜を売ってます。

さて、家族でお伺いですので、テーブル席に着席。家系ライスを愛する娘がライスをご所望。空腹で同じくライスが欲しい。という事で、大ライスに各自ラーメンを。オーダーはQRコードでスマホからとハイテク。お好みもスマホで選択可能。

まず、大ライスが到着…いや、頭おかしいんか…200円でこの盛りおかしいだろ…ラーメンより一回り小さい丼に日本昔話みたいに米が盛られてる。いやー、これは…絶対に残す…
困っていると余ったら持ち帰れるとの事…
追ってすぐにラーメンが着丼。こちらは普通だ。良かった、ラーメンは持ち帰れると言われても持ち帰りたく無い。

さて、ではラーメンを。うん、家系っぽい豚骨醤油ですね。ガンガン豚骨というよりは鶏ガラも含めたバランスの良いスープ。チャーシューは炭火で最後に炙られており、炭の香りがスープにも若干移ってますね。
ちなみに着丼後も味の調節が可能な様で、味濃くないですか？とか声掛け頂けます。

麺は酒井製麺のいつものやつでは無い。若干細めの丸麺で、加水は低め。クチクチ若干ながらやや硬めの仕上がり。ウェーブしており、スープの捕まえは良い。中華麺とも違うし変わった麺ですが、旨いです。

MAXは特製。チャーシュー3枚、海苔3枚、ほうれん草、味玉。チャーシューと味玉がノーマルから加算されている様子。チャーシューはバラですが、最後に炭火で炙られており、風味が良いですね。柔らかい煮豚というよりは炭で縁がカリッと焼かれており食感と風味が良いです。

ラーメン完食、ライスは半分程お持ち帰りさせてもらいました。ライスの量が尋常では無い…家族連れでも大は無理でしょう…ま、200円と安いのですが…ライスの残りは家での晩飯に頂きました。ご馳走様でした。