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「中華そば」@二代目麺屋こうじの写真群馬県太田市の二代目麺屋こうじです。
中華そば、麺硬め、バラチャーシューガチャ。
いつものように、劇熱々なトリプルスープ。
私の馬鹿舌では深すぎてわからないけど、深みのあるスープ。
このスープは飽きがこないかも。
麺は中細のす、歯切れが良くキレがよく、本当にスープにあう。
チャーシューはモモ、これは柔らかいけど、食べてを選ぶかな。
バラチャーシューはホロホロで美味い。
卵も嬉しいね。このラーメンネギがあうよね。トッピングネギあるのかな?

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