９月１７(日)１０時１５分訪問。

開店日　２０２３年９月５日

まだ、開店時間まではだいぶあるし、駐車場の確認だけしようと、店舗前に行くと既に先客２人σ(^_^;)

店の斜め前にある駐車場にクルマを停めて店舗前に。

先客は３人に増えていました。

その後も続々と来客。

ワタシが退店した時には、外待ちが１５人以上。

１０分ほど早開けで、開店。

一人ずつ入り口左手の食券機で、食券を購入。

ワタシは「支那そば白(880円)」

案内されたカウンター席に座ります。

テーブル席と小上がりも有ります。

しばらくして、注文の品が到着。

いつもの様にスープから飲んでみますが、一口目はやや味が薄い印象。

ただ、舌に残る旨みはしっかり様々な素材を感じさせます。

続いて飲んでみると、この味付けが素材の良さを感じさせるためのものだと納得出来ます。

とても美味しいですね。

「黒」にするともっと醤油感が強くなるのかな。

それも楽しみ。

「三河屋製麺」の細麺との相性もとても良く美味しく啜れます。

ワンタンはしっかり身の詰まったもので、食べ応えもあります。