RDB情報で東京駅内のつじ田味噌の章が閉店してしまったとのことだったので、こちらに来店。

祝日10:55到着で1番手。店外の券売機にて食券を購入し店頭で待ち。11時と同時に入店。入店時には後ろ2名ほど。
麺量は店員さん曰く普通(250ｇ)、大盛り(400ｇ)、特盛(500ｇ)らしく大盛りを選択。

カウンターに座って待つこと11:08、ご対麺！！
ビジュアル的には普通のつけ麺。スープは思ったほど粘度がある感じには見えない。

早速いただくと、驚くほど口の中でトロッとする！！麺とスープの一体感が半端ない！
魚介豚骨の旨さはさることながら、この独特な口当たりは病みつきになりそう。ドロドロじゃなくて、トロッとしてる。魚介豚骨の旨味が舌にまとわりつく感じ。美味しいーー。

麺は三河屋製麺所。中太麺ストレートで多加水モチモチ。麺肌はツルツルしすぎず、スープとの絡みが鬼。

途中で酢橘を入れて味変。その後、黒胡椒をいれたらめっちゃ味が締まる。辛味より風味が凄い。この七味欲しい！！宮内省御用品らしい。

ただスープがもっと熱々だと良かった。スープ割りも楽しみだったが、大盛りだとほぼスープ残らず断念💦

食べてきたつけ麺の中で１番麺とスープの一体感＆口当たりが良かった！！！
次はラーメンをいただきたい。大満足でご馳走さまでした！