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9月15日（金）、ランチで訪問です。タレは担々。何の衒いも無い純粋な汁無し担々麺という感じ。濃厚芝麻醤でゴマ風味はしっかりで、マイルドさも感じられるもの。辛味、痺れは抑えめで、卓上のホアジャオは頼もしいが、あまりガッツリ削れる仕様ではなく残念。麺は太麺。加水率高めで、茹で加減がしっかりで、喉越しに圧倒的な良さをかんじる。汁無しだからこそ、この様な喉越しの良さはありがたい。トッピングは挽肉、ナッツ、貝割れ大根。挽肉は細かい挽き具合ながら、甘辛で順当な仕上がり。ナッツが多めで主張が強い。ランチサービスのライスはかなり少量。それでも残ったタレとのバランスは良かった。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:25食始時刻：12:30
バフ
mona2
りるは
マムート
ヤマタカ
hori
タレは担々。
何の衒いも無い純粋な汁無し担々麺という感じ。濃厚芝麻醤でゴマ風味はしっかりで、マイルドさも感じられるもの。
辛味、痺れは抑えめで、卓上のホアジャオは頼もしいが、あまりガッツリ削れる仕様ではなく残念。
麺は太麺。
加水率高めで、茹で加減がしっかりで、喉越しに圧倒的な良さをかんじる。
汁無しだからこそ、この様な喉越しの良さはありがたい。
トッピングは挽肉、ナッツ、貝割れ大根。
挽肉は細かい挽き具合ながら、甘辛で順当な仕上がり。ナッツが多めで主張が強い。
ランチサービスのライスはかなり少量。それでも残ったタレとのバランスは良かった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:30