本年316杯目。

念願の初訪にて、大手企業なんかがパクリ初めてる代名詞「肉あんかけチャーハン￥920」オーダーが9割り以上の店内で「肉いときりラーメン￥860」ぉ単独発注♪。

いや〜なんて分かり易い着丼♪
ガラと根菜ベースゎ町中華Lv、醤油返しにも特段の特徴がスープですが、炒めが芳ばしい餡掛けで間違いなし( ‐ω‐)b
李錦貴のオイスター缶みたいな甘味ある旨味、一体化する罪深さゎ誰でも周知でしょう、旨い☆彡

予想よりも太めの中麺、デロっと見えるが弾力あってノビない配合、老舗中華な雰囲気で浅草開化楼あたりかな？

糸切り豚肉、筍、椎茸の餡掛け。
「肉あんかけチャーハン」と具材も違うが味付けも色味からして違いそう。
絹さや、長葱が彩りとして少々。
餡掛けゎ端から絡めながら食べ進める派、酢〆して素材感upさせつつ一気に完食。

ん〜なんて事ない商品に見えるが人気老舗だけあり、厨房内の人員と作業量が段違い( ‐ω‐)b
単純に切って餡掛け作ってるだけじゃないですね〜、下処理からして手が掛かってる雰囲気。
あまり広くない厨房に店員さんが6名、大陸系の方も確り接客されてる大人気店でした☆彡
※オーダー飛ばしてキレられてたけどw