2023年 277杯目/264日目/目標365杯 9/21(木）昼にお伺い
初見です。

マニラMTR Buendia（ブーンディア？）から5分ほどでしょうか？私は別方向から歩きででしたので暑さと疲れでへとへとです。
大きな道路に面して１Fに飲食店類が数店舗入っているところにあります。
店外入り口上に木でつくった大きな店名看板。日本語名も書いてあります。ガラス戸で入りやすいですね。
入店します。店員さんが近寄ってきて席に案内してくれます。すばらしい。
メニュー持ってきてくれます。すばらしい。
ここはがんばろうとうことで、メニューオススメトップの全盛をLargeサイズにして、さらにUpGradeAという餃子３個ライスのオプションもお願いしてしまいました。
たぶんつけ麺ホットかコールドかと聞かれたので、ホットで。
店内全体の雰囲気は横浜ラーメン博物館、昭和30年代の日本で古い看板や映画ポスターが貼ってあります。ラーメン屋台的なセットも置いてあります。
銭湯ののれんや、油脂会社の看板、自転車が吊ってあるのは意味不明です。
店頭側に製麺コーナーがあります。
でもちょっとわざと照明をすこし落とし、暗めのトーンで統一した店内はオシャレ。
テーブル席のみの全部で50席ほどでしょうか。
店員さんフロアに4名、キッチンは2名かな？さすがにちょっと多すぎな気もします。
餃子の焼きがあるので、10分ほど待って着丼。

基準(70)（麺のみ）
スープ(5):0 ゆずとんこつ。ふつうに美味しい。スープ内に煮豚サイコロ２個分、なると。メンマ？
麺(5):-1 太ストレート麺。ちょっとやわらかすぎでした。量超たっぷり。
具(5):-1 煮豚２枚、温やさいたっぷり、煮玉子１個、のり。豚薄い。
居心地(5):+2 安心しておいしくいただけました。
感動(5):-1 会計はP661だったと思います。 1700円はさすがに高いですが、海外で日本のものを求めると２〜３倍なので妥当かも。
総合(5):+4 マニラで日本並みのラーメン食べたかったらオススメです。周りなにもない地区です。
73点

※餃子は日本で大手ラーメンチェーン並のごく普通の餃子。ライスは固め。